廚師長兼現場主管【淘寶官方集運】
職位信息
廚師長兼現場主管招聘職位要求
  • 發佈日期:2020/11/24
  • 工作地點:番禺
  • 招聘人數:5 人
  • 薪資待遇:6000以上
  • 學歷要求:高中
  • 工作年限:3 年
  • 年齡要求:28 - 45
  • 招聘部門:總公司
  • 工作性質:不限
  • 婚姻要求:不限
  • 性別要求:不限
  • 户口要求:不限
  • 面試地址:廣州市平康路189號
  • 福利待遇:包吃包住績效獎金員工旅遊年終獎
  • 面試需知:
職位描述
崗位職責

1、負責處理廚房的運作及行政事務;

2、執行營運經理下達的各項工作任務和工作指示;

3、負責制訂廚房的各種工作計劃;

4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;

5、保持對廚房範圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;

6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善處理客人對出品的投訴;

8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規範;

9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高。

10、有接待圍餐服務經驗。

任職資格

1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上廚師長工作經驗;

2、具有強烈的責任心,勇於開拓和創新,作風乾練;

3、擁有較高的烹飪技術,瞭解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價;

4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
聯繫方式
  • 聯繫人:鍾先生
  • 傳真:合則約見
  • 電子郵件:請通過系統發送應聘意向
  • 通訊地址:廣州市平康路189號
  • 地理信息:
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